家樂福也開始有續食餐廳囉！

 

甚麼是續食餐廳呢？

根據聯合國農糧組織（FAO）數據顯示，全球生產的食物中有近三分之一，約13億噸遭到浪費；相對之下，世界仍有近7億的人口無法溫飽，有鑑於此，將資源有效運用，自今年9月起跑，以食物未完待續的概念，由家樂福桂林店成為全台第一家率先示範捐贈即期品、冷凍食品、麵包與冷藏食品的分店，在保存期限與捐贈條件皆符合標準下，由合作單位親自來賣場挑選所需食材，再載至餐廳或食物銀行妥善處理，成為可供經濟弱勢者溫飽的料理，預計年底將增加至10家分店捐贈食材。

 

之前看過國外續食餐廳的案例，覺得用意真的很棒，不但可以減少食物浪費，更能幫助部分族群得以溫飽！大家一起來響應~

詳細內容
http://udn.com/news/story/9/1940790

 

 

厚禮牛創意作品

 

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